AKH 19 Sahne und Eismaschinen Reiniger
AKH 19 Sahne und Eismaschinen Reiniger
Saurer Spezialreiniger auf Citronen- und Phosphorsäurebasis zur täglichen Reinigung von Sahnesiphons, Softeismaschinen und Fruchtsaftdispensern.
8,93 €
- Saures Reinigungskonzentrat auf Basis von Citronensäure und Phosphorsäure – löst Milchstein, Kalk- und Fettablagerungen in milchführenden Aggregaten
- Speziell abgestimmt auf Sahnesiphons, Softeismaschinen und Fruchtsaftdispenser sowie milchführende Teile im Lebensmittelbereich
- Dosierung 50–100 ml auf 10 l Wasser – geeignet für Tauchbad- und Wischverfahren
- Materialgerecht für säurefeste Edelstahl-, Metall- und Kunststoffteile in Gastronomie, Großküche und Produktion
- Erhältlich als 1-l-Gebinde und 10-l-Kanister für tägliche Reinigungsroutinen
Milchstein und Kalkbeläge in Eis- und Sahnemaschinen zuverlässig entfernen
Wo täglich Milch, Sahne und Fruchtsäfte durch Leitungen, Zylinder und Dosierköpfe laufen, bilden sich innerhalb kürzester Zeit hartnäckige Rückstände: Milchstein aus Eiweiß, Fett und Kalk legt sich als grauer, rauer Film auf Edelstahl- und Kunststoffteile. Alkalische Standardreiniger stoßen hier an ihre Grenzen, weil sie die mineralischen Anteile dieser Ablagerungen nicht angreifen. Genau für diese Aufgabe wurde dieser saure Spezialreiniger für Sahne- und Eismaschinen entwickelt.
Saure Reinigungsleistung für milchführende Aggregate
Die Rezeptur kombiniert Citronensäure und Phosphorsäure mit 5–15 % nichtionischen Tensiden. Die Säurekomponenten lösen Kalk- und Milchsteinablagerungen, während die Tenside Fett- und Speisereste ablösen und in Schwebe halten. Dadurch werden auch schwer zugängliche Bauteile wie Siphonköpfe, Ventile, Dichtungen und Dosierrohre wieder hygienisch sauber und frei von Verkrustungen. Das Konzentrat eignet sich sowohl für das Tauchbadverfahren zerlegter Einzelteile als auch für die Wischreinigung von Behältern und Außenflächen. Regelmäßig eingesetzt verhindert es den Aufbau dauerhafter Beläge, die Geschmack, Durchflussmenge und Hygienestatus der Maschine beeinträchtigen.
- Für Sahnesiphons, Softeismaschinen und Fruchtsaftdispenser
- Für milchführende Teile im Lebensmittelbereich
- Löst Kalk, Milchstein, Fett, Speisereste und Verkrustungen
- Für Edelstahl, Metall und säurefeste Kunststoffe
- Inhaltsstoffe gemäß EG-Verordnung: 5–15 % nichtionische Tenside, <1 % Phosphonate
Anwendungshinweis
Dosieren Sie nach den Angaben des Maschinenherstellers oder mit 50–100 ml auf 10 l Wasser. Nach der Reinigung ist gründlich mit Frischwasser nachzuspülen, da es sich um milchführende Teile im Lebensmittelkontakt handelt. Achten Sie vor dem Einsatz auf die Säurefestigkeit aller Bauteile, mischen Sie das Produkt nicht mit anderen Reinigern und lagern Sie es frostfrei.
Dosierung: Vorrangig nach den Angaben des Maschinenherstellers dosieren. Alternativ 50–100 ml auf 10 l Wasser ansetzen.
Schritt für Schritt:
- Maschine ausschalten, Restprodukt entleeren und die zerlegbaren Teile gemäß Herstellerangabe demontieren.
- Reinigungslösung mit 50–100 ml Produkt auf 10 l Wasser ansetzen.
- Sahne- und Eis-Aggregate, Siphonköpfe, Dichtungen und Behälter im Tauchbad- oder Wischverfahren reinigen.
- Bei stärkeren Ablagerungen die Lösung einwirken lassen und mit weicher Bürste oder Schwamm nacharbeiten – keine scheuernden Hilfsmittel auf empfindlichen Oberflächen verwenden.
- Anschließend gründlich mit Frischwasser nachspülen, bis keine Reinigerreste mehr vorhanden sind.
- Teile trocknen lassen und die Maschine wieder zusammensetzen.
Wichtige Hinweise: Auf Säurefestigkeit aller Teile achten. Nicht mit anderen Produkten mischen. Beim Ansetzen und Dosieren Schutzhandschuhe und Augenschutz tragen (ätzend, GHS05). Frostfrei lagern. Für den täglichen Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet, sofern gründlich nachgespült wird.
| Verschmutzungsgrad | Dosierung |
|---|---|
| leicht | 50 ml auf 10 l Wasser (1:200) |
| mittel | 75 ml auf 10 l Wasser (ca. 1:135) |
| stark | 100 ml auf 10 l Wasser (1:100) |
| Anwendungsbereich: | Gastronomie, Großküche, Küche, Produktion |
|---|---|
| Duft: | Neutral |
| Effekt: | ergiebig, fettlösend, hygienisch, kalklösend |
| Geeignet für: | Bar, Café, Gastronomie, Großküche, Konditorei, Küche, Lebensmittelbereich, Lebensmittelverarbeitung, Produktion |
| Gefahrensymbol: | GHS05 |
| Marke: | SM-55 / Alpino |
| Oberfläche/Material: | Edelstahl, Kunststoff, Metall |
| Produkttyp: | Spezialreiniger |
| Reinigungsart: | Einweichen, manuelle Reinigung |
| Säure/Wirkstoff: | Phosphorsäure, Tenside (nichtionisch), Zitronensäure |
| Verschmutzung: | Ablagerungen, Fett, Kalk, Kalkablagerungen, Speisereste, Verkrustungen |
Wie wird AKH 19 für die tägliche Reinigung der Softeismaschine dosiert?
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Welche Sicherheits- und Materialhinweise sind zu beachten?
Familienunternehmen seit 1955
Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.
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