AKH 33.2 Grillreiniger Spezialgranulat 10kg
AKH 33.2 Grillreiniger Spezialgranulat 10kg
Stark alkalisches Reinigungsgranulat auf Ätznatron-Basis zur Anwendung im Tauchbad für eingebrannte Fett- und Bratkrusten in Großküchen.
61,88 €
(6,19 € / 1 Kilogramm)
- Hochkonzentriertes Granulat auf Ätznatron-Basis löst extrem starke Grill- und Bratkrusten im Tauchverfahren
- Sehr ergiebig: bereits 100-200 g auf 10 Liter heißes Wasser reichen für ein wirksames Tauchbad
- Geeignet für Friteusenkörbe, Roste, Bratplatten-Einsätze und Filter aus Dunstabzugsanlagen
- Wirkt über Nacht ohne mechanisches Schrubben und schont alkalibeständige Edelstahl- und Eisenteile
- 10 kg Großgebinde für Profiküchen mit hohem Reinigungsbedarf in Gastronomie und Catering
Wenn Friteusenkorb und Grillrost aufgegeben haben
Nach einem langen Servicetag sind Friteusenkörbe verkrustet, Grillroste mit eingebrannten Bratresten überzogen und die Fettfilter der Dunstabzugshaube schwarz vor Ölablagerungen. Genau für diese Situation in Großküchen, Imbissbetrieben und Cateringbereichen wurde dieses Spezialgranulat entwickelt.
Eigenschaften und Nutzen für den Anwender
- Ätznatron als Wirkstoff: Stark alkalische Reinigungsleistung, die selbst karbonisierte Fettschichten chemisch aufbricht – kein stundenlanges Schrubben nötig.
- Granulatform: Lässt sich exakt dosieren und gezielt im heißen Wasser auflösen, dadurch hohe Ergiebigkeit pro Kilogramm.
- Hohe Konzentration: Bereits 100-200 g auf 10 Liter Wasser reichen für ein wirksames Tauchbad – das 10 kg Gebinde ergibt rund 50 bis 100 Tauchbad-Anwendungen.
- Materialschonend für alkalibeständige Werkstoffe: Edelstahl, Eisenguss und Filtermetalle bleiben bei korrekter Anwendung unbeschädigt.
Anwendungsbereiche
Geeignet für die Tauchbad-Reinigung von Friteusenkörben, Grill- und Bratkrustenrückständen auf Rosten und Einsätzen sowie für Fettfilter-Einsätze in Dunstabzugsanlagen. Nicht geeignet für Aluminiumteile, da diese durch Ätznatron angegriffen werden.
Empfehlung
Eine professionelle Lösung für Küchenleiter, die hartnäckige Verschmutzungen schnell und arbeitssparend beseitigen möchten. Aufgrund der Reaktivität sind die Sicherheitshinweise konsequent zu beachten.
Tauchverfahren: Auf 10 Liter heißes Wasser je nach Verschmutzungsgrad ca. 100-200 g (entspricht ca. 2-4 Tassen) Granulat zugeben. Verschmutzte Gegenstände möglichst über Nacht einlegen. Anschließend gründlich mit klarem Wasser abspülen.
- Schritt 1: 10 Liter heißes Wasser in ein alkalibeständiges Reinigungsbecken (z.B. Edelstahl) füllen.
- Schritt 2: Granulat langsam und vorsichtig zugeben – die Lösung kann durch die Reinigungsaktivierung brodeln und spritzen.
- Schritt 3: Friteusenkörbe, Roste oder Filter vollständig eintauchen und einwirken lassen, bevorzugt über Nacht.
- Schritt 4: Teile entnehmen und gründlich mit klarem Wasser abspülen.
Sicherheitshinweise: Schutzbrille und chemikalienbeständige Handschuhe tragen. Entstehende Dämpfe nicht einatmen, für gute Belüftung sorgen. NICHT mit Aluminiumteilen in Kontakt bringen – Reaktionsgefahr. Gefahr- und Sicherheitsratschläge des Herstellers beachten.
| Verschmutzungsgrad | Dosierung |
|---|---|
| leicht | 100 g auf 10 L heißes Wasser (1:100) |
| mittel | 150 g auf 10 L heißes Wasser (ca. 1:67) |
| stark | 200 g auf 10 L heißes Wasser (1:50), Einwirkung über Nacht |
| Anwendungsbereich: | Gastronomie, Großküche, Küche |
|---|---|
| Duft: | Neutral |
| Effekt: | ergiebig, fettlösend, öllösend |
| Gebinde: | Eimer |
| Geeignet für: | Catering, Gastronomie, Großküche, Hotellerie, Imbiss, Kantine |
| Gefahrensymbol: | GHS05 |
| Inhalt/Menge: | 10 kg |
| Marke: | SM-55 / Alpino |
| Oberfläche/Material: | Edelstahl, Metall |
| Produkttyp: | Fettlöser |
| Reinigungsart: | Einweichen, manuelle Reinigung |
| Säure/Wirkstoff: | Natriumhydroxid |
| Verschmutzung: | Eingebranntes, Fett, Speisereste, Verkrustungen, Öl |
| pH-Wert: | stark alkalisch (pH 12-14) |
Wie viel Granulat benötige ich für ein Tauchbad?
Darf ich Aluminiumteile damit reinigen?
Warum brodelt die Lösung beim Einrühren?
Familienunternehmen seit 1955
Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.
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