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Alpino Haut- und Hände Desinfektion

Händedesinfektion im professionellen Alltag

Die Hände sind in jedem Betrieb der kürzeste Weg zwischen Keimquelle und Produkt. Genau deshalb steht am Anfang jedes Hygienekonzepts – ob HACCP-Plan in der Großküche, Reinigungsplan im Objekt oder Hausordnung im Sanitärbereich – die hygienische Händedesinfektion. Anders als Reiniger oder Flächendesinfektionsmittel muss ein Hände-Präparat zwei Dinge gleichzeitig leisten: zuverlässig gegen Bakterien, Hefen und Viren wirken und dabei so angenehm in der Anwendung bleiben, dass es vom Personal auch zwanzigmal am Tag genutzt wird. Dieses Präparat auf Ethanol-Basis ist für genau diesen vorbeugenden, alltäglichen Einsatz konzipiert.

Wirkungsnachweise, Einsatzgebiete und Gebinde

Die Wirksamkeit ist nach den gängigen europäischen Prüfnormen belegt: bakterizide Wirkung nach DIN EN 1276 (2010-01), fungizide beziehungsweise levurozide Wirkung nach DIN EN 1650 (2019-10) sowie viruzide Wirkung nach DIN EN 14476 (2019-09). Es handelt sich um ein Biozidprodukt für die menschliche Hygiene mit der Registriernummer N-87035. Biozide sind stets vorsichtig zu verwenden – das heißt in der Praxis: nur dort einsetzen, wo Desinfektion fachlich geboten ist, und das Händewaschen nicht ersetzen, sondern ergänzen.

  • Küche, Großküche und Catering: vor Arbeitsbeginn, nach Umgang mit Rohware, nach jedem Arbeitsplatzwechsel
  • Lebensmittelproduktion und -verarbeitung: beim Betreten von Produktionsbereichen und Schleusen
  • Sanitärbereich und Reinigungsdienst: nach Ablegen der Handschuhe und nach Abschluss der Sanitärreinigung
  • Gastronomie und Service: an Theke, Buffet und Spülbereich

Die Gebindestaffel deckt jede Stufe der Hygienekette ab: 0,12 l und 0,15 l für Kitteltasche, Servicewagen oder Fahrzeug, 1 l für den Arbeitsplatz und 5 l sowie 10 l als wirtschaftliche Nachfüllgröße für Wand- und Standspender.

Sicherer Umgang

Das Produkt ist alkoholisch und damit entzündbar (GHS02): von Zündquellen fernhalten, nicht in der Nähe offener Flammen oder heißer Flächen anwenden und Gebinde kühl, trocken sowie dicht verschlossen lagern. Nur zur äußerlichen Anwendung auf intakter Haut.

Anwendungsfertig – nicht verdünnen. Das Mittel wird unverdünnt eingesetzt; jede Zugabe von Wasser senkt die Alkoholkonzentration und damit die Wirksamkeit.

  • Schritt 1: Hände müssen trocken sein. Auf nassen Händen verdünnt sich das Präparat unkontrolliert – gegebenenfalls vorher sorgfältig abtrocknen.
  • Schritt 2: Das Desinfektionsmittel in die Handflächen geben (aus dem Spender oder direkt aus dem Gebinde), so viel, dass beide Hände vollständig befeuchtet werden können.
  • Schritt 3: Mindestens 30 Sekunden gleichmäßig und lückenlos in den Händen verteilen. Fingerzwischenräume, Fingerkuppen, Daumen, Nagelfalze und Handgelenke ausdrücklich einbeziehen.
  • Schritt 4: Während der gesamten Einreibedauer feucht halten. Trocknen die Hände vorzeitig, erneut Produkt nachgeben.
  • Schritt 5: An der Luft trocknen lassen – nicht abwischen, nicht nachspülen, nicht abfönen.

Profi-Tipps für den Betrieb: Spender dort montieren, wo der Arbeitsablauf ohnehin vorbeiführt – am Eingang zur Produktion, am Handwaschbecken, an der Schleuse. Bei stark verschmutzten Händen zuerst waschen und abtrocknen, dann desinfizieren; Desinfektion ist kein Ersatz für Reinigung. Nach dem Tragen von Handschuhen desinfizieren, nicht vorher. Für den Hautschutz die Händedesinfektion mit einer rückfettenden Pflegelotion am Arbeitsende kombinieren. Nachfüllen von 5-l- und 10-l-Kanistern nur in gereinigte, trockene Spenderbehälter – nie Restmengen auffüllen.

Sicherheit: Entzündbar (GHS02). Von Zündquellen fernhalten, nach dem Auftragen vollständig trocknen lassen, bevor mit heißen Flächen, Gas- oder Elektrogeräten gearbeitet wird. Nicht auf Schleimhäuten, verletzter oder entzündeter Haut anwenden. Augenkontakt vermeiden. Biozide sind stets vorsichtig zu verwenden.

Anwendungsbereich: Catering, Gastronomie, Großküche, Küche, Produktion, Sanitär
Duft: Neutral
Effekt: antibakteriell, desinfizierend, hygienisch, schnelltrocknend
Geeignet für: Catering, Gastronomie, Gebäudereinigung, Großküche, Küche, Lebensmittelbereich, Lebensmittelverarbeitung, Pflegeeinrichtungen, Privathaushalte, Produktion, Sanitärbereich
Gefahrensymbol: GHS02
Marke: SM-55 / Alpino
Oberfläche/Material: Haut
Produkttyp: Händedesinfektion
Reinigungsart: Händedesinfektion
Säure/Wirkstoff: Alkohol, Ethanol
Verschmutzung: Bakterien, Keime, Pilze, Viren
Zertifizierung: Biozid-Reg.-Nr. N-87035, DIN EN 1276, DIN EN 1650, DIN EN 14476
Häufig gestellte Fragen
Wie lange muss das Mittel auf den Händen einwirken?
Mindestens 30 Sekunden. Das Produkt wird unverdünnt in die Handflächen gegeben und in dieser Zeit gleichmäßig und lückenlos auf allen Handpartien verteilt – inklusive Fingerzwischenräume. Die Hände müssen während der gesamten 30 Sekunden feucht bleiben; trocknen sie vorher, Produkt nachgeben.
Gegen welche Keime ist die Wirksamkeit geprüft?
Bakterizid nach DIN EN 1276 (2010-01), fungizid/levurozid nach DIN EN 1650 (2019-10) und viruzid nach DIN EN 14476 (2019-09). Es ist ein Biozidprodukt für die menschliche Hygiene mit der Registriernummer N-87035.
Darf das Mittel verdünnt oder in Sprühflaschen umgefüllt werden?
Verdünnen ist nicht zulässig – die Wirksamkeit beruht auf der Ethanolkonzentration. Die 5-l- und 10-l-Kanister dienen zum Nachfüllen von Spendern; dabei nur gereinigte, trockene Behälter verwenden und keine Restmengen auffüllen. Da das Produkt entzündbar ist (GHS02), Abfüllung fern von Zündquellen und bei guter Belüftung vornehmen.
Ersetzt die Händedesinfektion das Händewaschen?
Nein. Bei sichtbar verschmutzten Händen zuerst waschen und abtrocknen, erst dann desinfizieren – auf nassen Händen verdünnt sich das Präparat und verliert Wirkung. Nach dem Tragen von Handschuhen wird desinfiziert, nicht davor.
Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.
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351 Bewertungen auf Trusted Shops
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«schnelle lieferung»

2026-10-01
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Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.

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