Backpapier 25m Rolle 38cm Breit
Backpapier 25m Rolle 38cm Breit
Hitzebeständiges, beidseitig silikonisiertes Backpapier auf der Rolle (25 m x 38 cm) zur Anwendung auf Backblechen im Ofen bis 220 °C.
4,17 €
- 25 Meter Rollenlänge bei 38 cm Breite – ausreichend für zahlreiche Backvorgänge ohne häufigen Rollenwechsel
- Hitzebeständig bis 220 °C – geeignet für alle gängigen Back- und Garverfahren im Ofen
- Beidseitig silikonisiert – sorgt für zuverlässige Antihafteigenschaften und einfaches Ablösen von Gebäck
- Lebensmittelecht und fettdicht – schützt Bleche vor Verschmutzung und reduziert Reinigungsaufwand
- Praktische Rollenform mit 38 cm Breite – passend für Standard-Gastronomiebleche (GN 1/1 und Euronorm)
Backpapier auf der Rolle – 25 m x 38 cm für den professionellen Einsatz
Die herausragende Eigenschaft dieses Backpapiers ist seine Hitzebeständigkeit von bis zu 220 °C in Kombination mit beidseitiger Silikonisierung. Dadurch löst sich Gebäck zuverlässig vom Papier, Bleche bleiben sauber, und der Reinigungsaufwand nach dem Backen wird spürbar reduziert.
Produkteigenschaften und Nutzen im Überblick
- Rollenform mit 25 m Länge: ermöglicht exakt passende Zuschnitte für jedes Blechformat und vermeidet unnötigen Verschnitt.
- 38 cm Breite: abgestimmt auf gängige Gastronomiebleche in GN- und Euronorm – eine Bahn deckt das gesamte Blech ab.
- Beidseitige Silikonisierung: sichere Antihaftwirkung auf beiden Seiten, ohne zusätzliches Einfetten.
- Lebensmittelecht: geeignet für den direkten Kontakt mit Backwaren, Gebäck, Fisch und Fleisch.
- Fett- und feuchtigkeitsdicht: schützt Backbleche vor Einbrennen und verlängert deren Lebensdauer.
Typische Einsatzbereiche
Das Backpapier eignet sich für die tägliche Nutzung in Bäckerei, Konditorei, Gastronomie, Großküche und Catering. Auch im Kantinen- und Imbissbetrieb ist es für Plätzchen, Brötchen, Pizza, Blätterteiggebäck sowie für das Garen von Fisch und Gemüse im Umluft-, Ober-/Unterhitze- oder Heißluftofen einsetzbar. Die Rollenform erlaubt flexibles Abmessen je nach Blechgröße und Rezeptur.
Fazit und Empfehlung
Wer auf wirtschaftliche, saubere und sichere Backergebnisse angewiesen ist, erhält mit dieser 25-Meter-Rolle ein praxisbewährtes Verbrauchsmaterial für den professionellen Küchenalltag. Die Kombination aus hoher Hitzebeständigkeit, zuverlässiger Antihaftwirkung und gastronomiegerechter Breite macht das Papier zur effizienten Wahl für Betriebe, die regelmäßig backen und gleichzeitig den Zeitaufwand für die Blechreinigung minimieren möchten.
Benötigte Länge von der Rolle abziehen und passend zum Backblech zuschneiden. Das Backpapier mit der silikonisierten Seite nach oben auf das Blech legen – da das Papier beidseitig silikonisiert ist, ist die Ausrichtung unkritisch.
- Teiglinge, Gebäck oder Gargut direkt auf das Papier setzen.
- Backofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen – maximal 220 °C.
- Nach dem Backen das Papier auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend entsorgen oder bei leichter Verschmutzung erneut verwenden.
Hinweis: Die maximale Temperatur von 220 °C nicht überschreiten. Nicht für Grill- oder offene Flammen geeignet. Trocken und sauber lagern.
| Anwendungsbereich: | Küche |
|---|---|
| Effekt: | hitzebeständig |
| Gebinde: | Rolle |
| Geeignet für: | Gastronomie |
| Inhalt/Menge: | 25 m x 38 cm |
| Marke: | Papstar |
| Produkttyp: | Backpapier |
Bis zu welcher Temperatur ist das Backpapier hitzebeständig?
Wie viele Blechzuschnitte ergibt eine Rolle?
Passt die Rollenbreite von 38 cm auf Standard-Gastronomiebleche?
Familienunternehmen seit 1955
Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.
Unsere Philosophie: Konzentrierte Wirkung, ehrliche Qualität und persönlicher Service — direkt vom Hersteller.
- Seit 1955 — 3. Generation
- Produktion in Berlin-Spandau
- Über 200 Spezialprodukte