Eco Schüssel 18 cm, 460 ml, weiß, 50Stk.
Eco Schüssel 18 cm, 460 ml, weiß, 50Stk.
Kompostierbare Menüschale aus Zuckerrohrfaser zur Anwendung in Catering, Gastronomie und Imbiss — 460 ml, 18 cm, mikrowellengeeignet.
7,14 €
- Zuckerrohrfaser-Menüschale mit 460 ml Füllvolumen, 18 cm Durchmesser und nur 2,7 cm Höhe — stapelbar und transportfreundlich
- Hitzebeständig bis 90 °C und mikrowellengeeignet für warme Speisen direkt im Service-Gebinde
- Öl- und fettbeständig, geschmacksneutral sowie lebensmittelecht — auch für aromatische oder fettige Speisen
- Aus 100 % nachwachsender Bagasse (Zuckerrohrfaser), biologisch abbaubar und kompostierbar
- Kartoninhalt 20 × 50 Stück (1.000 Schalen) für planbare Beschaffung im Großverbraucher-Alltag
Nachhaltige Portionsschale für den professionellen Service
Mittagsservice in der Betriebskantine, Buffet bei einer Firmenfeier oder Take-away im Imbiss: Immer dann, wenn Portionen schnell, hygienisch und zugleich umweltbewusst ausgegeben werden sollen, sind robuste Schalen aus nachwachsenden Rohstoffen die professionelle Wahl. Die formstabile Menüschale aus gepresster Zuckerrohrfaser fasst 460 ml, misst 18 cm im Durchmesser und überzeugt durch ihre Kombination aus Stabilität, Hitzebeständigkeit und vollständiger Kompostierbarkeit — ein klarer Gewinn für jeden Betrieb, der auf fossilen Einwegkunststoff verzichten möchte.
Materialeigenschaften und Einsatzgebiete
Gefertigt aus Bagasse, dem Faserreststoff der Zuckerrohrverarbeitung, zeigt sich die Schale bemerkenswert belastbar: Sie hält Temperaturen bis 90 °C stand, bleibt bei heißen Suppen und Eintöpfen formstabil und trotzt auch öligen oder fetthaltigen Speisen ohne Durchweichen. Die Mikrowellentauglichkeit erlaubt das unkomplizierte Nacherwärmen von Nudelgerichten, Aufläufen oder Gemüsepfannen direkt im Service-Gebinde — ein wichtiger Vorteil für Lieferdienste, Systemgastronomie und Mensabetriebe. Mit einer Höhe von nur 2,7 cm lassen sich die Schalen platzsparend stapeln und effizient lagern.
Klassische Einsatzgebiete im professionellen Alltag:
- Ausgabe von Suppen, Eintöpfen und Chili con Carne in Kantinen und Mensen
- Dessertportionen, Müslis und Obstsalate auf Frühstücksbuffets
- Beilagen, Dips und Antipasti bei Veranstaltungen und Caterings
- Bowls, Salate und warme Mittagsgerichte im Take-away-Geschäft
- Frischetheken im Lebensmitteleinzelhandel für Fertigportionen
Der geschmacksneutrale Charakter der Zuckerrohrfaser beeinflusst weder Aroma noch Temperatur des Füllguts, sodass sich auch stark gewürzte Gerichte oder kalte Speisen bedenkenlos servieren lassen. Für die professionelle Handhabung empfiehlt sich das Vorbereiten ganzer Schalen-Stapel vor Service-Beginn, um den Ausgabefluss zu beschleunigen.
Entsorgung und Beschaffung
Nach Gebrauch landet die Schale in der Biotonne oder industriellen Kompostierung und zerfällt rückstandsfrei — im Gegensatz zu Kunststoff belastet sie keine Abfallströme. Der Kartoninhalt von 20 × 50 Stück (1.000 Einheiten) ist auf den Bedarf professioneller Großverbraucher zugeschnitten und sichert eine planbare Vorratshaltung. Wer Nachhaltigkeit und Servicequalität im Einweggeschäft verbinden möchte, erhält eine praktikable, etikettenfreundliche Lösung mit eindeutigem Öko-Profil.
Die Eco-Schüssel ist gebrauchsfertig und benötigt keine Vorbereitung. Für optimale Service-Ergebnisse beachten Sie folgende Hinweise:
- Füllmenge: Maximal bis ca. 1 cm unter den Rand befüllen (ca. 430 ml Nettovolumen), um saubere Ausgabe zu gewährleisten
- Temperaturbereich: Geeignet für Speisen bis 90 °C — von kalten Salaten bis zu heißen Suppen und Eintöpfen
- Mikrowelle: Ohne Deckel erwärmen, Erwärmzeit je nach Füllmenge und Geräteleistung anpassen
- Kühlschrank: Für die kurzfristige Aufbewahrung portionierter Speisen geeignet
- Stapelung im Service: Vor Service-Beginn Stapel von 20–30 Stück griffbereit an der Ausgabestation platzieren
- Lagerung: Trocken und vor Feuchtigkeit geschützt lagern, um die Formstabilität zu erhalten
- Entsorgung: Über Biotonne oder industrielle Kompostierung (Entsorgungsregeln der Kommune beachten)
Tipp für den professionellen Einsatz: Bei stark wässrigen Speisen wie klaren Suppen empfiehlt sich ein zügiger Service, da die Fasern bei längerem Kontakt mit Flüssigkeit Feuchtigkeit aufnehmen. Für Buffets mit längerer Standzeit eignen sich fett- und breiig-cremige Speisen besser als dünnflüssige.
| Anwendungsbereich: | Catering, Gastronomie |
|---|---|
| Duft: | Neutral |
| Effekt: | biologisch abbaubar, formstabil, hitzebeständig, kompostierbar, lebensmittelecht |
| Gebinde: | Packung |
| Geeignet für: | Catering, Einzelhandel, Gastronomie, Imbiss, Kantine, Lebensmittelbereich, Veranstaltungen |
| Inhalt/Menge: | 50 Stück à 460 ml |
| Marke: | Eco |
| Produkttyp: | Menüschale |
Kann die Zuckerrohr-Schüssel in der Mikrowelle verwendet werden?
Bis zu welcher Temperatur ist das Material belastbar?
Wie werden die Schalen nach Gebrauch entsorgt?
Wie viele Schalen enthält ein Karton für den Großbezug?
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