Hygiene-Handfeger
Hygiene-Handfeger
Hitzebeständiger, HACCP-konformer Handfeger aus Kunststoff zur Anwendung in Großküche, Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung.
5,95 €
- Aus hitzebeständigem Kunststoff, bis 120 °C temperaturstabil
- Kochfest und für die Dampfsterilisation geeignet
- HACCP-konform für den Einsatz in Lebensmittelbetrieben
- Fugenloses Material bietet keinen Nährboden für Keime und Bakterien
- Stabile Borsten nehmen auch feinen Staub, Mehl und Krümel zuverlässig auf
Hygienischer Handfeger für Lebensmittel- und Gastronomiebereiche
Krümel auf Arbeitsflächen, Mehlstaub an Backstationen oder Speisereste am Boden – in Großküchen und Lebensmittelbetrieben sammelt sich ständig feiner Schmutz, der sich nicht auswischen, sondern nur zuverlässig aufkehren lässt. Gewöhnliche Handfeger aus Naturborsten stoßen hier schnell an hygienische Grenzen, da sie weder kochfest noch sterilisierbar sind. Für diesen Einsatz ist ein spezieller Hygiene-Handfeger erforderlich, der den strengen Anforderungen an Lebensmittelhygiene gerecht wird.
Dieser Handfeger ist vollständig aus hitzebeständigem Kunststoff gefertigt und bis 120 °C temperaturstabil, wodurch er sich problemlos auskochen und per Dampfsterilisation aufbereiten lässt. Das geschlossene, fugenlose Material bietet keinen Nährboden für Keime oder Bakterien und erfüllt die Vorgaben eines HACCP-konformen Reinigungskonzeptes. Dank der robusten Kunststoffborsten nimmt er auch feine Partikel wie Mehl, Zucker oder Gewürzreste zuverlässig auf und bleibt dabei formstabil. So unterstützt er eine nachvollziehbare Reinigungsroutine in sensiblen Produktionsumgebungen und lässt sich ohne Qualitätsverlust immer wieder hygienisch aufbereiten.
Für die tägliche Anwendung wird der Handfeger nach Gebrauch gründlich mit heißem Wasser abgespült oder – je nach Verschmutzungsgrad – ausgekocht beziehungsweise in der Spülmaschine gereinigt. Bei sehr hohen hygienischen Anforderungen empfiehlt sich die regelmäßige Dampfsterilisation gemäß internem HACCP-Reinigungsplan. Anschließend trocken und an einer sauberen Halterung lagern, um Kreuzkontaminationen zwischen Arbeitsbereichen zu vermeiden.
Der Hygiene-Handfeger wird trocken zum Aufkehren von Krümeln, Mehl, Zucker, Gewürzresten oder anderem losen Schmutz auf Arbeitsflächen und Böden eingesetzt. Für die Wiederaufbereitung eignen sich je nach Hygieneanforderung verschiedene Verfahren.
- Täglich nach Gebrauch mit heißem Wasser und Reiniger abspülen
- Bei stärkerer Verschmutzung in der Spülmaschine reinigen
- Bei hohen Hygieneansprüchen in kochendem Wasser auskochen
- Für höchste Sicherheit im Lebensmittelbereich per Dampfsterilisation aufbereiten (bis 120 °C unbedenklich)
- Nach dem Reinigen vollständig trocknen lassen und hängend lagern
- Nach Zonenkonzept getrennt einsetzen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden
| Anwendungsbereich: | Gastronomie, Großküche, Küche |
|---|---|
| Effekt: | formstabil, hitzebeständig, hygienisch |
| Gebinde: | Stück |
| Geeignet für: | Catering, Gastronomie, Großküche, Kantine, Lebensmittelbereich |
| Produkttyp: | Kehrbesen |
| Reinigungsart: | Kehren |
| Verschmutzung: | Schmutz, Speisereste, Staub |
| Zertifizierung: | HACCP-konform |
Bis zu welcher Temperatur ist der Handfeger hitzebeständig?
Ist der Hygiene-Handfeger für den Einsatz im HACCP-Konzept geeignet?
Kann der Handfeger in der Spülmaschine gereinigt werden?
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