Großzügige Präsentationsfläche für Catering und Buffet

Wer regelmäßig Buffets, Empfänge oder Caterings ausrichtet, kennt das Problem: Es fehlt an stabilen, optisch ansprechenden Servierflächen, die große Mengen kalter Platten, Braten oder Fingerfood sicher aufnehmen. Mit dieser ovalen Aluminium-Servierplatte im Format 36 x 56 cm erhalten Sie eine professionelle Präsentationslösung, die sowohl im gehobenen Catering als auch im Imbiss- und Partyservice ihren Platz findet. Der 10er-Vorteilspack sorgt dafür, dass auch bei parallel laufenden Veranstaltungen immer ausreichend Platten bereitstehen.

Merkmale und Einsatzgebiete

Die Platten bestehen aus lebensmittelechtem Aluminium und sind dadurch geschmacksneutral, hygienisch und direkt ohne zusätzliche Vorbehandlung einsetzbar. Die ovale Grundform mit 36 x 56 cm Außenmaß bietet eine großzügige Ladefläche, auf der sich klassische Buffet-Klassiker wie Schinken-, Wurst- und Käseplatten, Obstarrangements, belegte Brötchen, Sushi-Teller oder auch komplette Braten stilvoll anrichten lassen. Dank der stabilen Alu-Konstruktion bleiben die Platten auch bei voller Beladung formstabil und lassen sich mit beiden Händen sicher transportieren. Der seitliche Rand verhindert, dass Saucen, Marinaden oder lose Beilagen von der Platte rutschen.

• 10 Stück pro Packung – bestens geeignet für Cateringbetriebe, Eventgastronomie und Metzgereien
• Format 36 x 56 cm – passend für gängige Buffettische und GN-Stationen
• Oval geformt – klassische Präsentationsoptik für Fleisch-, Fisch- und Käseplatten
• Aluminium-Material – leicht, stabil und formstabil
• Kombinierbar mit Dekorspitzen, Platzdeckchen oder Klarsichthauben

Professioneller Einsatz in Küche und Service

In Großküchen, Kantinen, Partyservices und Bäckereien hat sich die ovale Form als Standard für die Präsentation klassischer Platten etabliert. Für ein gehobenes Erscheinungsbild empfiehlt sich das Auslegen mit Tortenspitzen, Salatblättern oder Dekorpapier, bevor die Speisen angerichtet werden. So bleibt die Platte optisch sauber und lässt sich zwischen den Durchgängen schneller austauschen. Planen Sie pro großer Buffetgruppe zwei bis drei Platten ein, um flexibel nachlegen zu können, ohne das Buffet zu unterbrechen. Nach dem Einsatz lassen sich die Platten einfach feucht abwischen oder in der Spülmaschine reinigen – achten Sie dabei auf alu-geeignete Reinigerprogramme ohne stark alkalische Mittel, um die Oberfläche zu schonen.