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Spülmittel Balsam-Protein "made in BERLIN" 10L Z.Z

Produktdaten auf einen Blick

Nach dem Mittagsservice stapeln sich Töpfe, Bleche, Pfannen und Besteck im Spülbecken, und das Spülbad muss über mehrere Durchgänge hinweg durchhalten. Genau für diese Situation ist dieses Handspülmittel mit Balsam-Protein gemacht: Es löst Fett, Öl und angetrocknete Speisereste zuverlässig und schont zugleich die Hände des Spülpersonals, das täglich stundenlang im Wasser arbeitet.

Einsatz im Großküchen- und Lebensmittelbereich

Das Produkt ist für den professionellen Dauereinsatz in Großküche, Gastronomie, Catering und Imbiss ausgelegt. Es bildet eine stabile Schaumdecke — in der Praxis der zuverlässigste Hinweis darauf, ob das Spülbad noch Reinigungsleistung besitzt oder erneuert werden muss. Fettige Pfannen und Bräter, Porzellan, Gläser, Edelstahlgeschirr, Kunststoffbehälter und GN-Schalen lassen sich damit ebenso bearbeiten wie Arbeitsplatten und Theken, die zwischen den Serviceblöcken feucht abgewischt werden. Der Balsam-Protein-Komplex wirkt rückfettend und beugt spröder, rissiger Haut vor, ohne einen sichtbaren Film auf Glas oder Besteck zu hinterlassen.

  • Für den Großküchen- und Lebensmittelbereich geeignet
  • Löst Fett, Öl, Schmutz und angetrocknete Speisereste
  • Balsam-Protein pflegt die Haut beim Spülen
  • Geeignet für Geschirr, Besteck, Glas, Porzellan, Edelstahl und Kunststoff
  • Ergiebig im 10-Liter-Kanister für hohen Tagesverbrauch

Wirtschaftlich im 10-Liter-Gebinde

Das Großgebinde richtet sich an Betriebe mit dauerhaft hohem Spülaufkommen. Statt laufend Einzelflaschen nachzukaufen, wird aus dem Kanister in eine handliche Dosierflasche am Spülbecken umgefüllt — am saubersten über eine Dosierpumpe oder einen Auslaufhahn. Das hält den Verbrauch kontrollierbar, sorgt für eine gleichmäßige Dosierung über alle Schichten hinweg und vermeidet Überdosierung, die in der Praxis die häufigste Kostenfalle beim Handspülen ist. Ein Kanister trägt bei sparsamer Dosierung über viele Servicetage und senkt damit Bestellaufwand, Verpackungsaufkommen und Lagerkosten spürbar. Lagern Sie das Gebinde verschlossen, kühl und frostfrei, getrennt von offen gelagerten Lebensmitteln, und beschriften Sie Umfüllflaschen eindeutig — das ist im lebensmittelverarbeitenden Bereich Pflicht und erspart bei Kontrollen unnötige Diskussionen.

Zur manuellen Geschirrreinigung im Spülbecken oder in der Spülwanne. Vor dem Ansetzen des Spülbads grobe Speisereste abschaben und stark verkrustete Teile getrennt einweichen.

  • Spülbad ansetzen: Becken mit handwarmem bis heißem Wasser füllen und das Spülmittel während des Einlaufens zugeben — so verteilt es sich gleichmäßig und schäumt gleich auf. Dosierung gemäß Herstellerangabe auf dem Etikett.
  • Reihenfolge einhalten: Zuerst Gläser, dann Besteck und Porzellan, zuletzt Töpfe, Pfannen und Bleche — so bleibt das Bad für die empfindlichen Teile möglichst sauber.
  • Einweichen: Eingebranntes, angetrocknete Speisereste und fettige Bräter vorab im angesetzten Spülbad stehen lassen und anschließend mit Schwamm oder Bürste nacharbeiten.
  • Nachspülen: Alle Teile mit klarem Wasser nachspülen und an der Luft trocknen lassen oder mit einem sauberen, fusselfreien Tuch nachpolieren — besonders bei Gläsern und Besteck.
  • Bad wechseln: Wenn die Schaumdecke zusammenfällt oder das Wasser abkühlt, ist die Reinigungsleistung erschöpft — Bad neu ansetzen statt nachzudosieren.

Profi-Tipp: Aus dem 10-Liter-Kanister über Dosierpumpe oder Auslaufhahn in eine beschriftete Dosierflasche am Spülplatz umfüllen. Das verhindert Überdosierung durch freies Eingießen und macht den Verbrauch pro Schicht nachvollziehbar. Nicht mit anderen Reinigungs- oder Desinfektionsmitteln mischen. Zusätzlich kann das Produkt zum Abwischen von Arbeitsplatten und Theken im stark verdünnten Wischbad eingesetzt werden.

Dosierungsempfehlung
Verschmutzungsgrad Dosierung
leicht Sparsam dosieren gemäß Herstellerangabe — ein leicht schäumendes Spülbad reicht für Gläser, Besteck und Porzellan aus
mittel Standarddosierung gemäß Herstellerangabe; Spülbad erneuern, sobald die Schaumdecke zusammenfällt
stark Höhere Dosierung im oberen Bereich der Herstellerangabe; Eingebranntes und fettige Bräter vorab im Spülbad einweichen
Anwendungsbereich: Catering, Gastronomie, Großküche, Imbiss, Küche, Theke
Effekt: ergiebig, fettlösend, hautschonend, pflegend, rückfettend, öllösend
Gebinde: Kanister
Geeignet für: Catering, Gastronomie, Großküche, Hotellerie, Imbiss, Kantine, Küche, Lebensmittelbereich, Lebensmittelverarbeitung
Inhalt/Menge: 10 L
Marke: SM-55 / Alpino
Oberfläche/Material: Arbeitsplatten, Besteck, Edelstahl, Geschirr, Glas, Kunststoff, Porzellan
Produkttyp: Geschirrreiniger
Reinigungsart: Einweichen, manuelle Reinigung
Säure/Wirkstoff: Tenside (anionisch)
Verschmutzung: Fett, Schmutz, Speisereste, Öl
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Spülmittel wird pro Spülbad benötigt?
Die Dosierung richtet sich nach Verschmutzungsgrad und Wasserhärte und ist gemäß Herstellerangabe auf dem Etikett vorzunehmen. Praxisregel: Das Mittel beim Einlaufen des Wassers zugeben und so dosieren, dass sich eine geschlossene Schaumdecke bildet. Fällt der Schaum zusammen, ist das Bad erschöpft und wird neu angesetzt — Nachdosieren in ein verbrauchtes Bad bringt keine zusätzliche Reinigungsleistung.
Warum ist das Spülmittel hautpflegend und ersetzt es eine Handcreme?
Der enthaltene Balsam-Protein-Zusatz wirkt rückfettend und wirkt dem Austrocknen der Haut entgegen, das bei mehrstündigem Spülen im warmen Wasser entsteht. Es ersetzt jedoch keinen Hautschutzplan: Bei Dauerspülbetrieb bleiben Schutzhandschuhe und eine Pflegecreme nach Schichtende die empfohlene Ergänzung.
Wie lange reicht ein 10-Liter-Kanister im Gastronomiebetrieb?
Der Verbrauch hängt von Spülgängen pro Tag, Beckengröße und Verschmutzungsgrad ab. Da sich Handspülmittel sehr sparsam dosieren lässt, deckt ein 10-Liter-Kanister in der Praxis den Bedarf über viele Servicetage ab. Wird über eine Dosierpumpe in eine Dosierflasche umgefüllt, lässt sich der Verbrauch pro Schicht exakt nachvollziehen und Überdosierung vermeiden.
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Familienunternehmen seit 1955

Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.

Unsere Philosophie: Konzentrierte Wirkung, ehrliche Qualität und persönlicher Service — direkt vom Hersteller.

  • Seit 1955 — 3. Generation
  • Produktion in Berlin-Spandau
  • Über 200 Spezialprodukte