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Spülmittel Limette "made in BERLIN" 10L

Produktdaten auf einen Blick

Fett lösen, ohne die Haut zu strapazieren

Fettige Pfannen, eingetrocknete Speisereste und gleichzeitig Hände, die nach einer langen Schicht am Spülbecken rau und gereizt sind – im Küchenalltag treffen beide Belastungen täglich aufeinander. Ein Handspülmittel für den professionellen Einsatz muss deshalb zwei Aufgaben gleichzeitig erfüllen: Fett zuverlässig anlösen und die Haut dabei so wenig wie möglich angreifen.

Eigenschaften und ihr praktischer Nutzen

  • pH-neutral (pH 6–8): Die Rezeptur liegt im hautverträglichen Bereich. Das entlastet Mitarbeitende, die mehrere Stunden am Spülbecken arbeiten, und schont zugleich empfindliche Materialien wie Aluminium oder eloxierte Teile.
  • Fettlösende Tenside: Fettfilm, Öl und Speisereste werden im Spülwasser dispergiert, statt sich erneut auf dem Geschirr abzusetzen – das reduziert Nachwischen und Polieraufwand.
  • Ergiebige Konzentration: Bereits geringe Mengen je Spülbecken bilden ein tragfähiges Spülbad. Das senkt die Kosten pro Spülgang und macht den 10-Liter-Kanister zu einem langlebigen Vorratsgebinde.
  • Materialschonend und rückstandsarm: Geeignet für Porzellan, Glas, Edelstahl, Keramik und Kunststoff – nach dem Klarspülen bleiben keine Schlieren oder Filme zurück.

Wo das Produkt eingesetzt wird

Entwickelt wurde die Rezeptur für den Großküchen- und Lebensmittelbereich: Gastronomie, Kantine, Catering, Imbiss und Bäckerei. Es eignet sich für die tägliche manuelle Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern, Schneidbrettern, Behältern und Kleinteilen sowie zum Einweichen stark verschmutzter Töpfe und GN-Behälter.

Fazit

Eine sinnvolle Wahl überall dort, wo täglich viel von Hand gespült wird und Hautverträglichkeit ebenso zählt wie Fettlösekraft. Der 10-Liter-Kanister deckt den Bedarf eines Küchenbetriebs über längere Zeit ab und lässt sich bequem in Dosierflaschen umfüllen.

Zur manuellen Geschirrreinigung. Das Spülmittel dem einlaufenden warmen Wasser zugeben, damit es sich gleichmäßig verteilt und ausreichend Schaum bildet. Die genaue Dosierung gemäß Herstellerangabe auf dem Gebinde einstellen und an den Verschmutzungsgrad anpassen.

  • 1. Vorbereiten: Grobe Speisereste vom Geschirr entfernen und in den Abfall geben.
  • 2. Spülbad ansetzen: Spülmittel in das einlaufende warme Wasser dosieren (empfohlene Wassertemperatur ca. 40–50 °C für gute Fettlösung bei angenehmer Handhabung).
  • 3. Spülen: Von wenig zu stark verschmutztem Geschirr arbeiten – zuerst Gläser, dann Besteck und Teller, zuletzt Töpfe und Pfannen.
  • 4. Einweichen: Eingetrocknete Speisereste, angebrannte Töpfe und GN-Behälter im Spülbad einweichen lassen, anschließend mit Schwamm oder Bürste nachreinigen.
  • 5. Klarspülen: Alle Teile mit klarem Wasser nachspülen und an der Luft trocknen lassen oder mit einem sauberen Tuch nachtrocknen.
  • 6. Spülbad wechseln: Sobald der Schaum zusammenfällt oder sich ein Fettfilm auf der Wasseroberfläche bildet, das Spülbad erneuern.

Aus dem 10-Liter-Kanister am besten in eine Dosierflasche umfüllen – das erleichtert die kontrollierte Zugabe am Spülplatz und vermeidet Überdosierung. Kanister nach Gebrauch verschlossen, kühl und frostfrei lagern. Nicht mit anderen Reinigungsmitteln mischen.

Dosierungsempfehlung
Verschmutzungsgrad Dosierung
leicht Gläser, Tassen, leicht benutztes Geschirr: niedrigste Dosierstufe gemäß Herstellerangabe
mittel Teller, Besteck, Servierschalen mit Speiseresten: mittlere Dosierstufe gemäß Herstellerangabe
stark Töpfe, Pfannen, GN-Behälter mit Fett- und Bratrückständen: höchste Dosierstufe gemäß Herstellerangabe, Teile zusätzlich einweichen
Anwendungsbereich: Catering, Gastronomie, Großküche, Imbiss, Küche, Theke
Effekt: duftend, ergiebig, fettlösend, hautschonend, materialschonend
Gebinde: Kanister
Geeignet für: Catering, Gastronomie, Großküche, Hotellerie, Imbiss, Kantine, Küche, Lebensmittelbereich
Inhalt/Menge: 10 L
Marke: SM-55 / Alpino
Oberfläche/Material: Besteck, Edelstahl, Geschirr, Glas, Keramik, Kunststoff, Porzellan
Produkttyp: Geschirrreiniger
Reinigungsart: Einweichen, manuelle Reinigung
Säure/Wirkstoff: Tenside (anionisch), Tenside (nichtionisch)
Verschmutzung: Fett, Geruch, Schmutz, Speisereste, Öl
pH-Wert: neutral (pH 6-8)
Häufig gestellte Fragen
Wie dosiere ich das Spülmittel richtig?
Das Spülmittel wird dem einlaufenden warmen Wasser zugegeben; die konkrete Dosiermenge richtet sich nach Verschmutzungsgrad und Beckengröße und ist gemäß Herstellerangabe auf dem 10-Liter-Kanister einzustellen. Praxisregel: sobald der Schaum zusammenfällt oder ein Fettfilm auf dem Wasser steht, ist das Spülbad erschöpft und wird erneuert – nicht einfach nachdosiert.
Ist das Produkt für den Einsatz im Lebensmittelbereich geeignet?
Ja, es ist für den Großküchen- und Lebensmittelbereich konzipiert. Geschirr, Besteck, Gläser, Schneidbretter und Behälter müssen nach dem Spülen mit klarem Wasser nachgespült werden, damit keine Produktreste auf lebensmittelberührenden Flächen verbleiben.
Warum ist der pH-Wert bei einem Handspülmittel wichtig?
Mit pH 6–8 liegt die Rezeptur im neutralen Bereich. Das ist entscheidend, weil beim manuellen Spülen die Hände über längere Zeit direkten Kontakt zur Spüllauge haben – neutrale Produkte belasten die Hautbarriere deutlich weniger als stark alkalische Reiniger und schonen zugleich empfindliche Materialien wie Aluminium.
SM55 Profi Reiniger Konzipiert für Gewerbe
Herkömmliche Reiniger Supermarkt Reiniger
Reinigungsleistung Industriestärke Formulierung für hartnäckigen Schmutz
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In Deutschland hergestellt Eigene Produktion in Berlin seit 1955
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Materialschonend pH-neutral — sicher für empfindliche Oberflächen
4,9 / 5
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Familienunternehmen seit 1955

Seit drei Generationen entwickeln und produzieren wir in Berlin-Spandau professionelle Reinigungsmittel für Gewerbe und Industrie. Was 1955 als kleine Manufaktur begann, ist heute ein modernes Familienunternehmen mit über 200 Spezialprodukten.

Unsere Philosophie: Konzentrierte Wirkung, ehrliche Qualität und persönlicher Service — direkt vom Hersteller.

  • Seit 1955 — 3. Generation
  • Produktion in Berlin-Spandau
  • Über 200 Spezialprodukte