Tiefkühlbeutel 1Liter 100 St.
Tiefkühlbeutel 1Liter 100 St.
Extra starker LDPE-Gefrierbeutel mit Aromaschutz zur Anwendung in Küche und Gastronomie, 1 Liter, 100 Stück.
3,57 €
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- Aus robustem LDPE-Kunststoff mit extra starker Materialstärke (35 µ) für sichere Langzeitlagerung ohne Reißen
- Temperaturbeständig von -40 °C bis +115 °C – direkt aus der Tiefkühltruhe ins kochende Wasser ohne Umpacken
- Integrierter Aromaschutz bewahrt Geschmack und Geruch von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse
- Praktische Packung mit 100 Stück à 1 Liter Füllvolumen (18 x 24 cm) für den täglichen Einsatz in Küche und Gastronomie
- Lebensmittelecht und für den direkten Kontakt mit gekühlten und tiefgefrorenen Lebensmitteln zugelassen
Zuverlässige Frischhaltung für Küche und Gastronomie
In einer gut organisierten Küche fallen täglich Portionen an, die eingefroren, vorbereitet oder für die spätere Verwendung aufbewahrt werden müssen: Fleischzuschnitte, geputztes Gemüse, Suppenfonds, Beerenfrüchte oder fertig portionierte Sous-vide-Beilagen. Werden hierfür dünne oder undichte Beutel verwendet, reißen diese im Tiefkühler, das Aroma geht verloren und Gefrierbrand macht Lebensmittel unbrauchbar. Dieser Gefrierbeutel aus LDPE löst genau dieses Problem mit einer extra starken Materialstärke und einer luftdichten Schließbarkeit.
Vorteile auf einen Blick
- Extra starke LDPE-Folie schützt zuverlässig vor Rissen, Stichverletzungen durch Knochen und vor Gefrierbrand
- Breiter Temperaturbereich von -40 °C bis +115 °C – geeignet zum Einfrieren und zum anschließenden Garen im Kochbeutel
- Aromaschutz hält Gerüche im Beutel und verhindert die Übertragung auf andere Lebensmittel im Tiefkühler
- Format 18 x 24 cm mit 1 Liter Füllvolumen passt ideal für Einzelportionen, Mise-en-Place und Meal-Prep
- Lebensmittelechtes Material ohne Weichmacher für den direkten Kontakt mit rohen und verarbeiteten Speisen
Einsatzbereiche
Der Gefrierbeutel eignet sich für die professionelle Vorratshaltung in Gastronomie, Catering und Großküchen ebenso wie für den Privathaushalt. Typische Lagerzeiten reichen bei -18 °C bis -24 °C von 4 Monaten für Hackfleisch über 8 Monate für Obst, Brot und Schweinefleisch bis hin zu 12 Monaten für Rindfleisch. Besonders praktisch ist die direkte Verwendung als Kochbeutel: Gefrorenes Gargut kann ohne Umfüllen direkt ins siedende Wasser gegeben werden, was Zeit spart und Aromen erhält.
Schritt für Schritt:
- Lebensmittel portionsgerecht vorbereiten und möglichst flach in den Beutel einfüllen (maximal 1 Liter Inhalt)
- Vor dem Verschließen Luft herausstreichen, um Gefrierbrand und Volumenverlust zu reduzieren
- Beutel fest verknoten oder mit einem Clip verschließen und mit Inhalt sowie Einfrierdatum beschriften
- Flach ins Tiefkühlfach legen – so frieren Lebensmittel schneller durch und lassen sich platzsparend stapeln
Kochen im Beutel: Gefüllten Beutel direkt aus der Tiefkühltruhe in siedendes Wasser geben (bis +115 °C beständig). Nicht in der Mikrowelle oder im Backofen verwenden.
Lagerhinweise bei -18 °C bis -24 °C:
- Hackfleisch: bis 4 Monate
- Gemüse, Fisch: bis 6 Monate
- Obst, Brot, Schweinefleisch: bis 8 Monate
- Kalbfleisch: bis 9 Monate
- Geflügel, Wild: bis 10 Monate
- Rindfleisch: bis 12 Monate
| Anwendungsbereich: | Küche |
|---|---|
| Effekt: | reißfest |
| Gebinde: | Packung |
| Geeignet für: | Gastronomie |
| Inhalt/Menge: | 100 Stück, 1 L, 18 x 24 cm |
| Marke: | SM-55 / Alpino |
| Produkttyp: | Gefrierbeutel |
Bis zu welcher Temperatur ist der Gefrierbeutel beständig?
Wie viele Beutel sind in einer Packung enthalten und wie groß sind sie?
Wie lange können Lebensmittel in diesem Beutel gelagert werden?
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